Hochzeitsbüffet La Dolce Vita

 Unsere Büffetvorschläge
 passen wir gern Ihren Wünschen an.

 Wildkräutersalat in weißer Balsamicovinaigrette
 Bunter Rohkostsalat mit Sesam, Minze & Koriander
 Thunfischcarpacchio Hauchdünn mit Parmesan & spanischer Kräuteraioli
 Gebratene Gambas in heißem spicy Knoblauchöl
 Kirschtomatensalat mit Mozzarellabällchen, Mango und Frühlingszwiebeln
 Gefüllte Miniröstischiffchen mit Pilzduxelles
 Quinoasalat mit Zimt & Mandeln
 Gefüllte Pasta tricolore in Trüffel-Parmesanbutter
 Gedünstetes Skt Peterfischfilet in rotem Paprikaschaum an Kartoffelgratin mit sardischem Pecorino
 Zarte Rinderhüfte mit frischen Champignons in Salbei-Marsalasauce an sautierten Rucolagnocchi
 Südfranzösisches Rosmarinhühnchen mit Kartoffel-Karottenflan
 Bluecheesecream mit Marchesi-Chiabatta
 Tonkabohnenmousse im Himbeermarkmantel
 Schokoküchlein schmelzendes Herz
 (Vollversion ab 35 Pax)